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Cocotte au chili et aux croquettes de pommes de terre
Cocotte au chili et aux croquettes de pommes de terre
Sans gluten : Oui
Portion : 8 portions
Temps total : 30 minutes
Type de repas : hors-d'œuvre

Ingrédients

  • 2 boîtes de conserve (425 g) de chili STAGG®
  • 1 boîte (428 ml) de tomates en dés, égouttées
  • 1 boîte (118 ml) de piments verts, coupés en dés
  • 2 tasses (200 g) de fromage cheddar râpé, divisées
  • 1 paquet (800 g) de croquettes de pomme de terre surgelées
  • 2 cuillères à soupe (28 g) de feuilles de coriandre fraîches, hachées
  • Crème sure
  • Feuilles de coriandre fraîche hachées

Instructions

  1. Préchauffer le four à 450 °F.
  2. Dans un plat allant au four de 13 po x 9 po légèrement graissé, combiner le chili, les tomates et les piments verts. Saupoudrer d'une tasse de fromage et former un étage de croquettes de pommes de terre. Cuire au four de 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce le tout soit doré. Ajouter le fromage restant et les feuilles de coriandre sur le dessus.
  3. Cuire au four 5 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Rehausser de crème sure et de feuilles coriandre supplémentaires.
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