
Découvrez notre catalogue de recettes à base de produits Hormel Foods. Récompensez vos papilles en ajoutant de nouvelles saveurs à vos plats préférés. Elles sont rapides, faciles et délicieuses!

Sans gluten : Non
Portion : 8
Temps total : 1 heure
Temps de préparation : Moins de 30 minutes
Méthode de préparation : Cuisson au four, cuisinière
Type de repas : Dîner, Souper
Niveau de difficulté : Intermédiaire
Portion : 8
Temps total : 1 heure
Temps de préparation : Moins de 30 minutes
Méthode de préparation : Cuisson au four, cuisinière
Type de repas : Dîner, Souper
Niveau de difficulté : Intermédiaire
Ingrédients
- 3 cuillères à soupe (90 ml) de beurre
- 2 cuillères à soupe (16 g) de farine tout usage
- 1/2 cuillère à thé (2 g) de sel
- 1/2 cuillère à thé (2 g) de moutarde sec ou moutarde épicée
- 1/2 cuillère à thé (2 g) de poivre rouge moulu (poivre de Cayenne)
- 1/2 cuillère à thé (2 g) de noix de muscade moulu
- 1 tasse (125 g) de lait évaporé
- 1 conserve (425 g) de chili STAGG® Poulet Mode Du Sud-Ouest
- 1/2 tasse (60 g) de fromage râpé Cheddar
- 3 gros œufs, séparés
Instructions
- Préchauffer le four à 350 ° F. Graisser un plat à soufflé 1 1/2-quart.
- Dans une casserole, faire fondre le beurre. Ajouter la farine, le sel, la moutarde, le poivre de Cayenne et la muscade. Mélanger jusqu'à consistance lisse. Ajouter graduellement le lait évaporé et cuire en remuant à feu moyen jusqu'à épaississement. Ajouter au chili et fromage, retirer du feu. Remuer jusqu'à que le fromage soit fondu.
- Dans un petit bol, battre les jaunes d'œufs. Verser lentement le mélange de jaunes d'œufs dans le mélange de chili, en remuant vivement. Dans un autre bol, battre les blancs d'œufs jusqu'à formation de pics fermes. Incorporer délicatement le mélange de chili dans les blancs d'œufs.
- Verser le mélange dans un plat à soufflé. Cuire au four 35 à 40 minutes ou jusqu'à que le soufflé soit gonflé et doré.
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